Bananin kruh brez moke

SESTAVINE:

• 150g ovsenih kosmičev

• 1 zrela banana (+ 1 za dekoracijo)

• 8g pecilnega praška

• 1 žlica medu

• 3 jajca

• (Sladilo po želji)

POSTOPEK:

1. Pečico segrejemo na 180C.

2. V manjši posodi s pomočjo vilice pretlačimo banano. Postopoma dodajamo jajca, eno po eno in sproti mešamo.

3. Ovsene kosmiče zmeljemo v fino moko in jih dodamo k bananini zmesi. Primešamo še žlico medu in presejan pecilni prašek.

4. Ko so vse sestavine dobro premešane, vlijemo maso v pekač obložen s peki papirjem. Drugo banano prerežemo na pol in jo položimo na vrh mase za okras.

5. Pečemo 25 minut.